★ 菊乃屋

菊乃屋

愛知県　半田市の住宅街にあるラーメン屋です。

写真は上から手造りチャーシューメン（とんこつ）、チャーシュー明太子丼です。

他に餃子も注文しました。

先ずはラーメン。

とんこつですが、豚骨臭は皆無に近いです。

旨みはあるのですが、それほど強くなく塩っけも弱い気がします。

東海地方に展開しているチェーン店「寿がきや」系の味ですかね。

さっぱりしているので飽きの来ないスープです。

麺は普通の太さでやわらかめな感じ。

見た目が派手なチャーシューは、薄くスライスされていて、食べる時にスープに浸して一口でパクッと行けます。

メンマは柔らかく、ネギは九条ネギで良い味してます。

次はチャーシュー明太子丼。

ごはんの上に九条ネギが乗っており、その上にチャーシューが4枚。

その上に明太子と海苔が乗っています。

この丼・・・。

めちゃくちゃ美味しいです。

丼専用のたれが甘辛くて、

ごはん、ネギ、チャーシューがこのたれと組み合わさると

抜群の旨さを発揮します。

一気食いが出来ます。

ラーメンだけでなく、丼も必ず食べるべき美味しさです。